Katalase Enzym bin sehr verzweifelt

Erste Frage Aufrufe: 313     Aktiv: 02.03.2021 um 16:36

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Erläutern Sie, warum die Menge an freigesetztem Sauerstoff ein Maß für die Enzymaktivität der Katalase darstellt.

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Hallo. Hierzu musst du lediglich wissen, dass das Enzym Katalase eine Entgiftungsfunktion besitzt, wobei es Wasserstoffperoxid (H2O2), welches im Zuge der Atmungskette als Nebenprodukt entstehen kann, in H2O und 1/2 O2 (ergo Sauerstoff) umsetzt. Wasserstoffperoxid ist durch seine stark oxidierende Wirkung destruktiv für Biomoleküle in der Zelle.

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