Die Nährstoffe müssen aufgenommen werden. Dazu ist vermehrte Durchblutung erforderlich , ebenso aber auch die verstärkte Peristaltik. Für die Verdauung wird Energie benötigt , siehe NAD- System und allgemein zelluläre Atmung - ATP, ADP, Stichwort Citratzyklus, etc Die Proteine und Glucose zB müssen aufgespalten werden und mit Hilfe von Natrium entsprechend transportiert werden. Bei Fetten funktioniert es noch etwas anders : da sorgen zB Gallensäuren für entsprechende Emulsion der Fette. Es erfolgt ebenfalls ein Abtransport . Die Nährstoffe werden dann über die Pfortader in die Leber transportiert und dort entweder gespeichert , zB Glukose, oder weitertransportiert .