Hallo. Die Michaelis-Konstante Km kann man definieren als diejenige Substratkonzentration (c(S)), bei der die halbmaximale Umsetzungsgeschwindigkeit (1/2 Vmax) der Enzymreaktion gegeben ist. Im Graphen kann man sich das auch gut darstellen durch eine entsprechende Linie angesetzt am Graphen auf halber Höhe der y-Achse nach unten zur x-Achse. Dort liegt dann der Km-Wert. Aus der Medizin gibt es sicher einige Beispiele was die Interaktion zwischen Medikament und Enzym angeht. Spontan würde mir an Stoffwechselprozessen die Aktivität der Lactatdehydrogenase einfallen, welche die Umsetzung von Lactat zu Pyruvat (und andersherum) katalysiert.